BURNING RIVER

GREAT LAKES BREWINGのPale Ale。苦味は少く、香りが非常に良く、甘みや旨味が強いペールエール。1969年に発生したCuyahoga川の火事にちなみ、環境主義の時代と濃厚ホップのペールエールとを対比…

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OATSMOBILE ALE

オーツ麦(燕麦)を入れたセッション・ペール・エール。セッションタイプはアルコール度を減らしたタイプで通常は独特のクセがあるが、オーツ麦を入れているので、複雑な味と酸味が混じった独特の味に仕上がっているが切れ味はあるので飲…

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Smitten Golden Rye Ale

ライ麦を使用したペールエール。深いコクで濃厚な味に、しっかりとした苦味があり、飲みごたえがある。早春限定の味で、冬を越したライ麦は春に実りを迎え、ラベルに描かれた花は春の訪れを期待している。香りも複雑で柑橘系の香りから複…

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