BIG VIC Imperial IPA

Elevator Brewingの特上IPA。この醸造所のベースはAmber味が強いが、同様にそれを基として甘みが多く、そして濃厚な旨味、香り、さらに程よいドライホップのペール感がある複雑な味である。醸造マスターのイラス…

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BURNING RIVER

GREAT LAKES BREWINGのPale Ale。苦味は少く、香りが非常に良く、甘みや旨味が強いペールエール。1969年に発生したCuyahoga川の火事にちなみ、環境主義の時代と濃厚ホップのペールエールとを対比…

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COMMODORE PERRY

GREAT LAKES BREWING のIPA。香り高く、程よい苦味と旨味、それに濃さがある。非常にバランスの良いIPAである。ラベルのペリーは日本に来航したペリーの兄である。Oliver Hazard Perry。代…

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LAKE ERIE MONSTER

Imperial「特上」のIPAでふんだんに麦芽とアメリカンホップが使用されている高級IPA。9.1%の高アルコールと香りの良いホップと複雑にからんだ柑橘系の華やかな香りい重厚な味がずしりと染み込む。エリー湖の巨大モンス…

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Two Hearted Ale

ミシガン州北部のUpper Peninsula (アッパー半島)のTwo Hearted Riverから命名されたというBell’sのIPA。濃厚な味、程良い苦味、柑橘系の香りとバランスが良く、Centenn…

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